July 25, 2014 archive

Una buenisima presentacion de Mark Bittman sobre la historia de lo que comemos

  Este video, aunque originalmente publicado hace siete años es uno de mis favoritos porque resume la historia de la industria alimentaria y sus efectos en lo que comemos. La mejor parte del video, a mi opinion, es a partir de 7:40 donde Mark relata la historia de la industria desde hace 100 cien años y el consequente deterioro …

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Efecto mariposa – tip 2: no dejen de desayunar

Para refrescar las memorias, un efecto mariposa es el concepto en teoria caos, que describe como una causa pequeña puede tener consequencias considerablemente grandes. Con estos tips, queremos sugerirles ajustes menores que se pueden implementar en la rutina diaria y que a largo plazo se pueden convertir en beneficios grandes. Tip – 2: No dejen de desayunar …

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